1. Sauvignon是个什么名词？
Sauvignon不是什么神秘的术语，它是一种葡萄品种，成熟的Sauvignon葡萄颜色一般偏绿带有金黄。Sauvignon葡萄的皮薄而富有香味，同时这种葡萄还含有高浓度的天然酸味，为红酒制造提供了得天独厚的条件。法国是Sauvignon的发源地，在波尔多地区就有梅多克的维尔奈酒庄和希亚酒庄生产出了最优质的Sauvignon红酒。
2. Sauvignon红酒的制作方法
Sauvignon红酒的酿造需要经过选择优质的Sauvignon葡萄，掌握好时间和方法。将Sauvignon葡萄摘下后，要将葡萄除去叶子和枝条，并将葡萄搓揉出果汁，用发酵桶将其发酵。最后，瓶装和贮藏。在酿造和贮存的过程中，要控制好酸度和甜度的比例，尽量使红酒质量保持稳定而不受外界因素的影响。
3. Sauvignon红酒的特点
由于Sauvignon葡萄本身带有天然的酸味，因此其所酿造出的红酒酸度偏高，并且口感干爽爽。Sauvignon红酒的香味除了葡萄本身带有的口感之外，还有其他的香味。其中，柠檬草、西红柿叶、葡萄柚皮等独特的香味是Sauvignon红酒的代表。口感丰富、干爽的Sauvignon红酒非常适合适合和海鲜、蔬菜、水果等食物搭配食用，能够凸显红酒的清新口感。
4. Sauvignon红酒的推荐
Sauvignon红酒的推荐也需要选择合适的场合和口感。真正好的Sauvignon红酒不仅有丰富多样的香味，而且有清新的味道和干爽的口感，这使得国际上的知名酒评人都对Sauvignon红酒推崇备至。如果想要体验红酒的风味和不同，可以选择一款著名的梅多克的维尔奈酒庄的Sauvignon红酒或者阿根廷甚至中美洲出品的Sauvignon红酒，品尝柑橘味和番茄叶味浓郁的口感，让自己陶醉在这款红酒的香气中。
